商家为了让绿豆芽不长根所以往上面泼一些有害物质是真的吗?

1、培育期比无根豆芽要长。从安全性来看，有根豆芽多为农民种植养成，属于有机食品，而无根豆芽除了用无根水培育外，有些商家还添加了其他物质，比如漂白剂，安全性较低。

2、如果种子没有胀大到原来的2倍， 可以延长时间， 就是不能加盖。欧意交易平台

3、之后找一个干净的屉子，压在绿豆芽上面，防止换水的时候被冲走，同时利用空气流通，等绿豆芽长到3厘米左右的时候用中午压住，防止疯长，再等个几天，豆芽就会长的非常粗壮了，且基本上不会有茂盛的根部。

4、以增强重量使其长得粗壮。注意事项 豆芽一定要做好遮光处理，豆芽被太阳照射很难生长的旺盛且品质也会有所降低。在培育豆芽前要对所有使用的容器进行清洗消毒，并且保证绿豆芽在生长过程中每天淋水1-2次。

请问生豆芽用无根剂是什么成分?

学名是6苄基腺嘌呤，无毒，属于食品加工助剂，国际标准规定含量每公斤小于0.2毫克，省级以上质量监督部门能检。

昆明毒豆芽作坊曝光，所谓的豆芽营养液到底是啥东西？笔者查了相关资料得知，所谓的豆芽营养液，实际上就是一种被称为无根剂的6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠的化学药水。

无根豆芽素无根剂是一种生长素，其主要成分是赤霉素、6-苄基腺嘌呤。

就是萘乙酸，开始长芽时用ppm20(百万分之20）溶液浸泡15分钟，每三天浸泡一次，可达到无根生长。注意：萘乙酸预先用少量酒精溶解后再用水稀释。

豆芽生产户使用的“无根豆芽素（也称无根剂）”是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，同氮肥一样对人体都有致癌、致畸形的作用。

无根剂又称无根豆芽素，是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，同氮肥一样对人体都有致癌致畸作用。市场上不法商贩出售的豆芽都使用了生长素。

如何挑选豆芽

一看颜色：优质的豆芽颜色自然洁白、有光泽；如果是加过漂白剂的豆芽，颜色会过白、灰白、并且光泽不好，这种豆芽不宜购买。二掐：用手指掐一下，好的豆芽手感非常脆嫩，汁水充足。

看豆芽秆：自然无添加的豆芽菜是芽秆挺直稍细，芽脚脆嫩、光泽白。而化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，呈灰白色。

闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。

最简单的判断方法就是看长短。一般情况下，豆芽长到一寸左右时，营养价值最高，超过一寸后，长度越长，维生素的含量反而越低，超过三寸时，含量就更少了。

看芽根 好的豆芽其根须都是十分完好的，不会有烂根的现象。有些豆芽会用化肥泡，这样的豆芽可能会没有根、或者是烧根。闻味道 新鲜且优质绿豆芽是清新的豆香味，而添加了化学药剂的，闻起来则是非常刺鼻的味道。

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